植物ステロールとスタノールを含む植物ステロールは、植物に存在するコレステロールに類似した植物ステロイドであり、炭素側鎖および/または二重結合の有無のみが異なります。スタノールは飽和ステロールであり、ステロール環構造に二重結合はありません。 200以上のステロールと関連化合物が同定されています。油から抽出された遊離植物ステロールは、水に不溶で、油に比較的不溶で、アルコールに可溶です。
植物ステロールが豊富な食品や栄養補助食品は、何十年にもわたって販売されてきました。十分に文書化されたLDLコレステロール低下効果にもかかわらず、心血管疾患(CVD)または全体的な死亡率に対する有益な効果の科学的に証明された証拠は存在しません
植物ステロール産業は非常に集中しており、上位4社は2019年の総需要の70%以上を占め、ハイエンド製品は主に北米と西ヨーロッパから来ています。
世界の植物ステロール市場は2025年までに9億3000万米ドルに達すると推定され、2020年から2025年にかけて9.5%のCAGRが見込まれます。ヨーロッパの植物ステロール市場は2019年に生み出された世界の収益の50%以上を占めています。予測期間にわたって9.3%のCAGRで成長します。北米の植物ステロール市場は、2025年までに14キロトンを超えると推定されています。また、収益は2025年までに3億米ドルに達すると推定されています。中国の植物ステロール市場は、2025年に生み出された世界の収益の3.3%以上を占めました。
2019年、β-シトステロールは世界の植物ステロール市場の60%以上で最大の市場シェアを保持しました。 β-シトステロールはまた、2020年から2025年までの予測CAGR 9.6%で最大成長率を経験すると予測されています。子宮頸がん、皮膚の問題、結腸がんの予防など、さまざまな医療用途に応用されています。免疫システムを改善し、コレステロール値を下げるための強化食品および飲料業界での強力な適用範囲は、業界の成長を促進するはずです。 EFSA、FDA、およびカナダ保健省による有利な規制により、さまざまな食品および栄養補助食品中の植物ステロールの強化が業界の成長に有益であることが承認されました。
この研究によると、植物ステロール市場は収益の面で9.5%のCAGRを登録し、世界の市場規模は2020年の5億9000万ドルから2025年までに9億3000万ドルに達するでしょう。
さまざまな種類の植物ステロール、下流の消費分野、および世界中のさまざまな地域や国の競争環境のほとんどのセグメント化された消費および販売データを提供することを目的として、このレポートは一次および二次の信頼できるソースからの最新の市場データを分析します。
レポートはまた、推進要因、抑制要因などの最新の市場のダイナミクス、および合併、買収、投資などの業界ニュースを追跡します。市場規模(価値と量)、市場シェア、種類別の成長率、アプリケーションを提供し、定性的手法と定量的手法の両方を組み合わせて、さまざまな地域または国でミクロおよびマクロの予測を行います。
レポートは、市場を理解し、それに応じて事業拡大のための戦略を立てるのに役立ちます。戦略分析では、マーケティングチャネルと市場のポジショニングから潜在的な成長戦略までの洞察を提供し、植物ステロール業界の新規参入者または既存の競合他社に詳細な分析を提供します。
メーカー別の市場細分化では、レポートは次の企業をカバーしています-
Raisio
BASF
ADM
Bunge
Dupont
Cargill
Arboris
DRT
Gustav Parmentier
Enzymotech
Fenchem
タイプによる市場細分化:
β-シトステロール
カンペステロール
その他
アプリケーションによる市場細分化:
食品および飲料
薬
その他
レポートにおける国レベルのセグメンテーション:
アメリカ
日本
インド
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
ポーランド
ロシア
中国
インドネシア
タイ
フィリピン
マレーシア
シンガポール
ベトナム
ブラジル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
カタール
バーレーン
目次を確認するには、次のアドレスにメールでお問い合わせください。 [email protected]